Maradona... Messi... mate... tres palabras que al nombrar, la mente de cualquier persona del mundo directamente lo lleva hacia Argentina.
Es que esta bebida una parte importante de nuestra identidad, la cual data del siglo XIX y actualmente en nuestro país está presente en más del 90% de los hogares, según datos del Instituto Nacional de Yerba Mate. Otro de los números aportados por esta entidad es que un argentino consume un promedio de 6.4 kilos por año. https://www.lacoope.net/lacoope/nota/2020-6-1-12-6-29-amantes-del-mate-recomendaciones-para-limpiar-el-mate-la-bombilla-y-el-termo
Cada 30 de noviembre se celebra en nuestro suelo el Día Nacional del Mate, en honor al caudillo Andrés Guacurarí y Artigas. Conocido como "Andresito", fue el único gobernador indígena de la historia de nuestro país y fomentó la producción y distribución de la yerba mate. Su mandato en la provincial de Misiones fue desde 1815 a 1819.
El primer año que se realizó este homenaje al mate nacional fue en 2015, y buscó así reconocer su importancia en todo el país. Fue sancionado como Ley el 17 de diciembre del año anterior y promulgado el 20 de enero de 2015. El artículo 1° del la misma textualmente: "Institúyase el día 30 de noviembre de cada año como Día Nacional del Mate, en conmemoración del nacimiento de Andrés Guacurarí y Artigas, a fin de promover el reconocimiento permanente de nuestras costumbres".
¿De dónde viene la palabra mate?
El vocablo con el que identificamos a nuestra querida bebida proviene del quechua "mate" y significa calabaza, debido a que históricamente este era el recipiente donde se tomaba. En aquel entonces se utilizaba una caña de pequeño tamaño ahuecada para poder tomarlo, lo que para hoy sería la bombilla, y se llamaba tacuarí. https://www.lacoope.net/lacoope/nota/lo-dijo-la-ciencia-tomar-mate-nos-hace-mas-felices
Los beneficios de tomar mate
Según un informe de CBSé, el mate "es un alimento muy completo por sus beneficios como protector de enfermedades metabólicas y degenerativas de la salud humana, por sus propiedades antioxidantes y energizantes que aportan su gran cantidad de polifenoles, vitaminas del complejo B, potasio, magnesio y xantinas". El mismo también destaca su valor emocional y social para los argentinos y puntualiza que en los hogares ya que se consumen más litros de mate que de agua por persona.
Fuente: BAE Negocios
