Este finde semana se llevó a cabo las 22º Fiesta Provincial de la Torta Frita en Mercedes, provincia de Buenos Aires, y se marcó un nuevo récord mundial con una masa de más de 5 metros de diámetro.
El evento tiene una amplia grilla como shows en vivo, mercado sustentable, juegos, Paseo del Jacarandá, sorteos, puestos grastonómicos y artesanos pero las tortitas son el gran atractivo de esta fecha.
El sábado a la mañana, en el camping municipal, comenzó el armado y cocción de la gran torta frita. Se necesitó más de 12 amasadoras solamente para hacer la mezcla. Luego, un grupo de hombres utilizó sus pies, como si fuera la pisada de la uva, para estirar la masa.
Freirla fue otro tema, se necesitó de una gran espumadera hecha de reja, una grúa que diera vuelta el disco y un grupo de personas que se encargaba de la leña y del fuego.
Finalmente, tras 120 kilos de harina, 1600 kilos de grasa, decenas de personas colaborando en el preparado y más de dos horas de elaboración, la Torta Frita más grande del mundo es Argentina gracias a los 5 metros de diámetro, sacándole el primer puesto a Uruguay, que había conseguido el podio en 2019 con 3,70 metros de diámetro. https://www.lacoope.net/lacoope/nota/2021-11-23-12-48-45-viral-el-salame-mas-largo-del-mundo-es-argentino
Ganar este premio significó mucho esfuerzo para la localidad, que se venía preparando hace más de un año para lograr la meta Guinness. Al finalizar las mediciones, las fotos y los videos, los que estaban presente pudieron disfrutar de esta delicia y del triunfo también.
La receta
Ideal para días nublados y lluviosos, te presentamos una receta bien argentina, con pocos ingredientes y fácil de hacer.
