En medio de esta pandemia muchos han descubierto su gran habilidad en la cocina para preparar diferentes platos. Hoy en esta nota te vamos a enseñar a realizar una rica torta de manzana invertida muy sencilla con la que vas a quedar muy bien frente a tu familia.
Tomá nota del paso a paso y a divertirte:
Los ingredientes que vamos a necesitar son *4 manzanas, *1 zumo de limón, *100 gramos de azúcar para realizar el caramelo, *300 gramos de harina leudante, *100 gramos de manteca, *4 huevos, *200 gramos de azúcar y *1 cucharadita de esencia de vainilla. Manos a la obra. https://www.lacoope.net/lacoope/nota/2020-5-11-9-42-27-imperdible-la-receta-de-budin-de-arandanos-y-yogurt-de-lourdes-sanchez
Primero, para hacer el caramelo de la tarta de manzana invertida, colocar el azúcar en una olla, agregar unas gotas de jugo de limón y humedecer con agua. Luego poner al fuego hasta que apenas aclare, porque si se oscurece mucho el caramelo se quema. Utiliza ese caramelo para bañar la base y las paredes del molde donde haremos la torta invertida de manzana fácil.
Aparte, pelamos las manzanas, las cortamos al medio, sacamos el interior y dejamos unos minutos en agua con limón.
Cortar las manzanas en láminas y cubrir con ellas toda la base del molde (encima del caramelo) para la torta de manzana invertida. Reservar.
En un bol, batimos los huevos con el azúcar y la manteca derretida. Cuando se hayan integrado todos los ingredientes, añadimos la esencia de vainilla y volvemos a batir un poco más.
Por último, incorporar la harina poco a poco a la masa de la tarta invertida de manzana y batir hasta conseguir una mezcla homogénea. Vaciar esta masa en el molde sobre las manzanas. https://www.lacoope.net/lacoope/nota/noquis-del-29-4-videos-de-recetas-faciles-para-hacer-los-mejores-noquis-caseros
Llevar la torta invertida de manzanas al horno moderado (unos 180 ºC) por 30 minutos. Luego dejar enfriar y desmoldar.
Disfruta de la torta invertida de manzana a la hora del postre y decora con caramelo líquido. Si quieres puedes acompañar con una bola de helado de yogur casero y una taza de té de jengibre por ejemplo.
Fuente: Recetas Gratis.
